Hakkımızda
Ailemizin ataları 150 seneden fazla bir süre önce Kapıdağ
eteklerinden başlayıp Edincik tepelerine kadar olan topraklarda tarımla
uğraşmış ve Edincik bölgesinin tarımsal faaliyetlerini geliştirmek için uğraş
vermişlerdir. Zeytincilik konusunda söz sahibi olan büyük büyük babamız delice
ağaçlarını akıllandırmak için yaptığı aşının adı olan "Zivane"yi soyadı
kanunuyla ismine ekletmiştir.
1962 yılında Hamdi Dedemiz tarafından mevcut zeytin bahçelerinin
en büyüğüne ilk zeytin fidanlarının ekilmesi "Zivane" için
zeytincilik faaliyetinin ilk miladı olmuştur. Türkiye'nin en değerli
zeytinlerinden biri olan ‘Edincik Su’ çeşidinin bölgemiz Edincik’te daha çok
sofralık olarak yetiştirilmesi ise, zeytinyağı üretiminin diğer bölgelere göre
daha az gelişmesinin en büyük nedenidir.
2019 yılına kadar sadece yüksek kaliteli sofralık zeytin üreten
bir aile işletmesi iken, 100 yıldan fazladır kendi sofralarımızda tükettiğimiz
ve kalitesinden emin olduğumuz zeytinyağımızı tüketicilerle buluşturmak için
kollarımızı sıvadık. Gerek bahçelerimizin bakım ve mahsüllerimizin yetiştirilme
prensiplerinin iyi tarım uygulamalarında gerekse üretim süreçlerimizin
uluslararası standartlarda olması sebebiyle 2020
yılında İtalya'da katıldığımız "Uluslararası Naturel Sızma Zeytinyağı –
2020 EVO IOOC” yarışmasında altın madalya ile ödüllendirildik. Bu
ödül bizleri mutlu ederken omuzlarımıza da bölgemizin ve vazgeçmeden
yetiştireceğimiz Edincik Su zeytininin tanıtım sorumluluğunu
yükledi.